こんにちは！広島県福山市南蔵王町ゆめタウンイズミから徒歩３分
GetLady本店 橋本です
よくコンビニで見かける野菜ジュース
１人暮らしの方や普段野菜が摂れてない方って野菜ジュースで補おうと
していませんか？
「これ飲んでるから大丈夫」よく聞く言葉です
スーパーやコンビニに行くと何種類もの野菜ジュースが売られていて
手軽に野菜が補給できるというイメージがあるので
野菜を食べなくても大丈夫だと思いがちですよね？
これが危険です！！
１日の野菜摂取量が３５０グラムに対して１００～２００ｍｌの野菜ジュースで
１日分の野菜が摂取できるのではないんです
あくまでもジュース１本を作るのに３５０グラムの野菜を原料として使った
というだけで３５０グラム分の野菜に含まれている栄養素を全て摂取できるわけではありません
しかも、市販の野菜ジュースは製造の段階で栄養素がほとんどなくなってしまうのです
野菜ジュースの原料は大半が輸入されているものです
パッケージによく「濃縮還元」「国内製造品」と記載されていますが
それを見るとなんとなく「安心、安全」「体によさそう」と思ってしまいますよね？
食品には日本人は敏感です！
ですが、その「濃縮還元」の過熱工程によって、野菜含まれている栄養素はほとんど失われ
食物繊維は飲みにくくなるため、取り除かれることがほとんどなので
栄養素と言われるものが全くといっていいほど入っていません
それを補うために香料などを加えられているものが多くあります
なかには、糖分を加えているものもあるので要注意です！
東洋医学的に考えても野菜ジュースは体を冷やしてしまいます
無農薬無肥料の野菜ジュースであっても毎日飲むのはオススメできません
無農薬無肥料の新鮮な野菜をお料理などしてみんなで食べるのが１番です！
スーパーやコンビニで手軽に手に入る手軽に摂取できる野菜であっても
意外な事実にビックリでした！
他の食べ物でもそうですが、噛んで食べるという方が体にとってもすごくいいことです！
野菜は飲むのではなく、食べてしっかりと栄養を体に入れていきましょう！
