こんにちは!広島県福山市駅前、駅近のダイエットサロン
【トータルビューティーダイエットサロン マイ🐤スリムレディー】
福島 いずみです☆彡
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皆さん、こんにちは!!
今日は、ジメジメとしていて少し動くと汗がじんわりと流れてくる暑さですね。
まだまだ、梅雨時期で雨も降ったり止んだりなので、
お出掛けの際は皆さん、傘をお忘れない様にしてくださいね(#^.^#)
さて、今日はお豆腐についての豆知識!をご紹介
お豆腐には、木綿豆腐と絹ごし豆腐があり、皆さん、好き好きがあると思います。
料理で使い分けをされていると思いますが、お豆腐はタンパク質が豊富で
ダイエット中の食事に強い味方で良く食べられていると思います。
そんなダイエット中の強い味方のお豆腐にもカロリーがあり、
木綿豆腐と絹ごし豆腐どちらがカロリーが多くあると思いますか?
実は、木綿豆腐が絹ごし豆腐より、1.2倍と多めなんです!!
木綿豆腐は、ギュッと水分を絞って作る為、エネルギーは高く、たんぱく質やマグネシウム、
鉄なども1.3~1.5倍ほど多くなっているんです。
ですが、木綿豆腐は仕上げに水を絞るので水溶性のカリウムやビタミンB群が流れて出ていってしまいます。
ですが、やはり、お豆腐はたんぱく質が豊富で、ヘルシー☆
ダイエット中にはしっかり摂り入れて欲しい食品の一つです!!
『カロリーで選ぶなら、絹ごし豆腐!』
絹ごし豆腐は、むくみの予防にもなるので、むくみが気になる時はぜひご参考に(*^_^*)♪
ちなみに、木綿豆腐と絹ごし豆腐の意味、ご存知ですか?
豆乳ににがりを加えて、一度崩したものに圧力をかけ水分を絞って固めたものを
【木綿豆腐】と言い、
より濃度の高い豆乳ににがりを加え、そのまま固めたものを
【絹ごし豆腐】と言います。
木綿豆腐は型に木綿を敷いて作っているようですが、
絹ごし豆腐はよりきめ細かいという意味で、
絹を使っているわけではないようです(笑)
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