こんにちは！広島県福山市駅前、駅近のダイエットサロン
【トータルビューティーダイエットサロン マイ🐤スリムレディー】
福島 いずみです
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ゲットレディー祭り！１４周年祭開催中！！
皆さん、こんにちは！！
４月も下旬となりましたが、なかなか朝夜の寒さは続いていますね。
日中の天気の良い日でも、風が強かったり雨が降っていたりすると寒く、
なかなかポカポカ陽気とはならない日が多くありますね！！
ポカポカ陽気になると・・・そう！！！
季節も少しづつ変わり、夏がやって来ますね(*^-^*)
暑い夏には、あっさりしたものが食べたくなります！
夏野菜も多く、これからの時期はカラフルな野菜がたくさん出てきますね☆
そこで、野菜の摂り方について少しお話が出来たらと思います！
現代の日本人が良く食べている野菜は
１位：大根 ２位：タマネギ ３位：キャベツ ４位：白菜 ５位：人参
６位：法連草 ７位：トマト ８位：きゅうり ９位：南瓜 １０位：レタス
と続きます。
よく『野菜を摂りなさい』と言われていますが、では、１日にそれくらいの
野菜を摂ればいいのでしょう？
現在、１日に３５０ｇ以上の野菜を食べる事を推進されています。
皆さん、いかがですか？
毎日、いろいろな野菜を３５０ｇ食べられていますか？
サラダや煮物・炒める・グリルするなど、沢山の調理方法は
あるかと思います。
今日は、１位・２位・３位の野菜の食べ方や栄養についてお話をして
行きたいと思います。
１位：大根
大根は皮をむかず、生で食べましょう！
特に、皮ごと生で食べられる【おろし】が最強です！
大根すりをする際は、上下に動かすようにすると辛みが強くなるので、
《の》の字を書くようにすると和らぎます。
大根には、脂質を分解する酵素『リパーゼ』も含まれていますが、
熱に弱い為、生で食べられる事がオススメです☆彡
２位：タマネギ
皆さんご存知の通り、血液サラサラ効果！！とよく聞きますが、
辛みやえぐみを取る為に『水にさらす』作業をされていると思いますが、
間違いだったのです！！
【硫化アリル】空気にふれると、コレステロールを抑えて
血液をサラサラにする【アリシン】に変化。
みじん切りにする事で栄養面は効果的！！
みじん切りやすりおろし１０分ほど放置する事で活性化してくれます。
【アリシン】は、水にさらす事で水溶性ビタミンも流れ出すので避けましょう。
スープや煮物に使う場合でも、軽く１分炒めると流出を防ぐ事が出来るので
ぜひ、参考にしてみてください。
３位：キャベツ
キャベツはスープにして、芯ごと食べましょう！！
スープにする事で水溶性のビタミンも全て飲む事が出来ます！！
芯には、ビタミンＣが多くカルシウムやアミノ酸も豊富な優秀野菜です。
スープにする事で芯もたくさん食べる事が出来ますね！！
そして、天然の胃腸薬とも言われています。
胃の調子を整え、胃潰瘍などを防止する事も出来る
優秀野菜さんです(*^-^*)
みなさん、上記の情報、ご存じでしたか？
ぜひ、参考になればと思います。
また、４位からの野菜の情報をお伝えできたらと思います(^^)/☆彡
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